Restaurant à Salon-de-Provence : les 6 meilleures adresses du centre-ville

Choisir un restaurant à Salon-de-Provence est simple : presque tout se joue dans le centre ancien, entre la fontaine Moussue, le château de l'Empéri et les allées de Craponne. Voici les six adresses que nous testons et réservons pour nos hôtes, avec pour chacune le type de cuisine, le budget indicatif, les jours de fermeture et la distance à pied depuis le 33, place de l'Hôtel de Ville. Dites-nous simplement l'heure et le nombre de couverts : nous réservons pour vous.

Les meilleurs restaurants gastronomiques de Salon-de-Provence

• Villa Salone — cuisine gastronomique provençale, étoilée, du chef Alexandre Lechêne : menus dégustation le soir, et une formule plus accessible le midi à son bistrot L'Atelier Salone (du mardi au samedi). Budget élevé pour le gastronomique, modéré à l'Atelier. À réserver plusieurs jours à l'avance, surtout en été. À environ 5 minutes à pied.
• La Page Blanche — cuisine française entièrement faite maison, carte courte qui change avec le marché, produits frais et de saison. Salle climatisée dans une rue piétonne au calme près du château de l'Empéri. Budget moyen, idéal pour un dîner à deux. À environ 4 minutes à pied.

Où déjeuner en terrasse dans le centre-ville

• Trattoria Salone — bistrot italien signé par le même chef étoilé, sur la place de la Fontaine Moussue : pâtes fraîches, classiques transalpins, l'une des plus belles terrasses de la ville et l'ambiance la plus animée le soir. Budget moyen. À 2 minutes à pied.
• Brasserie Chez Mus — cuisine bistrot généreuse (plats du jour, viandes, salades) et grande terrasse en plein cœur de Salon : la valeur sûre pour un déjeuner rapide ou un apéritif en fin d'après-midi. Budget doux. À 3 minutes à pied.
• L'Endroit — restaurant de centre-ville avec terrasse, ouvert le soir (fermé le mardi) et le week-end midi et soir. Cuisine de bistrot contemporaine, bon compromis quand on décide au dernier moment. Budget moyen. À 5 minutes à pied.
• L'Olivier — cuisine traditionnelle française et traiteur, côté Pélissanne, pour un repas de famille sans chichis ou pour emporter un plat à réchauffer dans la kitchenette. Budget doux. À 10 minutes en voiture.

Marché, apéritif et dîner à l'appartement

Le mercredi matin, le grand marché du cours Gimon et des allées de Craponne fournit tout ce qu'il faut pour dîner dans votre kitchenette : fromages de chèvre, olives de la vallée des Baux, tomates, huile d'olive locale, rosé des Coteaux d'Aix. En fin de journée, les terrasses des allées et de la place Morgan sont l'endroit naturel pour un verre avant de passer à table.

Nos conseils pratiques pour réserver

• En juillet et août, réservez la veille pour les terrasses du centre et trois à quatre jours à l'avance pour la table étoilée.
• Beaucoup d'adresses ferment le dimanche soir et le lundi : vérifiez avant de vous déplacer, ou demandez-nous.
• Le service du soir commence en général vers 19 h 30 et les dernières commandes sont prises vers 21 h 30.
• Les horaires et jours de fermeture changent selon la saison : nous les vérifions toujours avant de réserver pour vous.